margeride
juste pour le plaisir!!!
Il porte bien son nom,quelle allure! |
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Y a pas que des inconvénients!!
la forêt de Gély |
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Pierrefiche en automne, ça vous dit?
10 novembre 2003 |
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Encore Charpal!!
Entre "steppe" et forêt, immersion totale dans la nature |
Plus particulièrement pour ma voisine de l'été, avec qui j'ai fait la balade, d'autres photos... Et pour Laurent Collet : y a t'il encore d'autres "coïncidences" parmi nos clichés respectifs??
Pour tout le monde : circuit à faire absolument si vous venez en visite. 8 petits kilomètres, très faciles, qui surprennent par la variété de paysages offerts. Un joli résumé de la Margeride...
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Temps de cochon
Passage au hachoir. Le chou attend son tour, pour la môche |
D'avance, toutes mes excuses pour la mauvaise qualité des photos, les appareils numériques il y a 10 ans... Mais l'ambiance est là!
C'est une tradition qui se perd: c'est du boulot de tout faire de A à Z. Mais c'est, pour les courageux qui persistent l'occasion d'en faire une journée conviviale en réunissant famille et amis, non seulement pour fabriquer saucissons et conserves pour l'année, mais aussi pour partager un bon repas. Les participants repartent souvent avec pâté ou boudin! Les saucisses et saucissons sècheront ensuite au charnier, petite pièce située au grenier où température et hygrométrie feront le reste. Inutile de dire que ces charcuteries maison, qui ne connaissent, comme assaisonnement, uniquement sel et poivre, sont de loin les meilleures!!
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